Qofte me Bizele dhe Nenexhik të Freskët

Ingredients

• 1.5 cups Bizele
• 1 tablespoon Nenexhik i freskët
• 1 large Vezë
• 2 tablespoons Djathë Feta
• 0.25 cup Miell
• 2 tablespoons Qumësht Lope
• 1 piece Qepë e njomë
• 0.5 teaspoon Pluhur pjekës
• 1 tablespoon Vaj Ulliri

Instructions

1. Ziejini bizelet për 3-4 minuta derisa të zbuten. Shpëlajini me ujë të ftohtë që të ruajnë ngjyrën e gjelbër.
2. Shtypni 3/4 e bizeleve me pirun ose kalojini pak në blender. Pjesën tjetër lëreni kokërr për teksturë.
3. Grini shumë hollë nenexhikun dhe qepën e njomë.
4. Në një enë të madhe, rrihni vezën me qumështin.
5. Shtoni bizelet (e shtypura dhe kokërr), nenexhikun, qepën e njomë dhe djathin feta të thërrmuar te masa e vezës.
6. Shtoni miellin dhe pluhurin pjekës. Përziejini derisa të krijohet një brumë i trashë.
7. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan që nuk ngjit në zjarr mesatar.
8. Hidhni nga një lugë gjelle brumë për çdo qofte në tigan. Shtypini pak me kurrizin e lugës që të marrin formë rrethore.
9. Piqini për 3 minuta nga njëra anë derisa të marrin ngjyrë të artë.
10. Kthejini me kujdes dhe piqini edhe për 2-3 minuta të tjera.
11. Lërini të ftohen mirë para se t'ia jepni fëmijës.

Similar recipes

Kupka me Mollë dhe Kanellë (pa sheqer)

Kupka të butë të ëmbëlsuar natyralisht me mollë të grira dhe pak kanellë. Një snack i pasur me fibra, i shëndetshëm dhe shumë i lehtë për t'u kapur nga duart e fëmijës.

33 minFrom 12 mo

Kupka me Mollë dhe Tërshërë

Kupka të shëndetshme e shumë të buta, të mbushura me copa molle të lëngshme dhe aromë kanelle. Janë të ëmbëlsuara natyralisht me pure molle dhe pak shurup panje, çka i bën të pasura me fibra dhe ideale që duart e vogla t'i kapin vetë për mëngjes apo pasdite.

40 minFrom 12 mo

Bukë me Avokado dhe Vezë

Një vakt i balancuar dhe i pasur me lëndë ushqyese. Avokado kremoze dhe vezë e zier mbi bukë integrale, kombinimi ideal i yndyrnave të shëndetshme dhe proteinave.

15 minFrom 12 mo

Kofshë Pule të Pjekura me Perime

Kofshë pule shumë të buta të pjekura në furrë bashkë me kungulleshka dhe speca. Një vakt i plotë me hekur dhe yndyrna të shëndetshme për zhvillimin e fëmijës.

35 minFrom 12 mo